Beschreibung
Unsere Lebkuchen Spezialität entstand in Zusammenarbeit mit dem Gewürzsommelier Christoph Schmidkunz.
Zucker, Haselnüsse, Mandeln, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser), Macadamianüsse, Invertzuckersirup, Hühnereiweiss, Zitronat, Orangeat (50% Orangenschalen, 30% grüne Zitronenschalen, 15% gelbe Zitronenschalen, 5% Zedernfrucht, Glucose, Fructosesyrup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid ), Weizenmehl, Backtriebmittel: Ammoniumcarbonat, Natriumhydogencarbonat, Feuchthaltemittel: Sorbitsirup, Backoblaten (Weizenmehl, Wasser, Weizenstärke), Gewürze (enthält Zimt), Fenchel, Anis, Zartbitterkuvertüre (50% Kakao, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine)
| Durchschnittlicher Nährwert | pro 100 g |
| Energie | 2079J / 497 kcal |
| Fett | 26,7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g |
| Kohlehydrate | 56,8 g |
| – davon Zucker | 45,2 g |
| Ballaststoffe | 5,6 g |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Salz | 0,4 g |
| Natron | 0,3 g |
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
